Radio Chef

Il 20 marzo si celebra in tutto il mondo la Giornata Internazionale della Felicità, e qui a Radio Chef ci siamo chiesti: cosa ci rende davvero felici? Per molti, la risposta è semplice e profumata: un buon piatto, un calice di vino condiviso, un momento conviviale che scalda il cuore. In questa puntata speciale, la nostra redazione vi accompagna in un viaggio tra gusto, creatività e sperimentazione. Protagonista dell’intervista è […]

Cosa serve per trasformare la passione per la cucina in un percorso d’eccellenza? Lo scopriamo nella nuova puntata di Radio Chef in video, dove vi portiamo dentro Etica Academy e il suo innovativo Kitchen Lab, insieme allo chef Massimiliano Sabinot. Conosceremo poi la storia di Gianluca Dell'Isola, vincitore del Bakery-Pastry Students Awards, che grazie alla formazione ha trasformato il suo talento in una carriera. E per concludere in bellezza, tappa […]

Hai mai assaggiato un vino che racconta la storia di un territorio? A Radio Chef vi portiamo nel cuore del Carso, per scoprire TERANUM, il festival che celebra i vini rossi autoctoni della nostra terra, con un focus speciale sul Terrano e il Refosco. Parleremo con Robi Jakomin per scoprire tutte le novità di questa edizione, che si terrà il 29 marzo 2025 a Trieste, presso l'Hotel DoubleTree by Hilton. […]

In questa puntata di Radio Chef esploriamo un nuovo modo di cucinare: le cucine senza piano cottura con Francescut Marmi Graniti! Dai forni combinati alle piastre portatili, fino alle soluzioni hi-tech come i robot da cucina, scopriamo come preparare piatti gustosi e creativi senza i tradizionali fornelli. Idee pratiche, consigli e qualche ricetta smart per chi ama la cucina moderna, minimal e funzionale. Pronti a rivoluzionare il vostro modo di […]

Il 20 marzo celebriamo il World Pignolo Day 2025! Un’occasione unica per scoprire il Pignolo, il vino friulano dal carattere forte e raffinato. Con Ben Little, scopriamo il programma della giornata che celebra il Pignolo, esploriamo la sua storia, gli abbinamenti perfetti e una ricetta esclusiva con Formadi Frant. In più, un salto a Maribor per il Festival del Peperoncino e del Cioccolato!https://youtu.be/tHc9RToozjU?si=v3Qw0YeBsY67D_iG Un vino autoctono friulano dal fascino unico […]