Birra Foràn e Pizzamore insieme per la Protezione Civile

Due attività del territorio, per il territorio: è così che si potrebbe riassumere lo spirito dell’iniziativa “For Castions” e “For Morsano”, promossa dal Birrificio Foràn e dalla pizzeria PizzAmore di Castions di Strada. Pur trovandosi colpite dalla serrata imposta dal coronavirus, come tutte le aziende del comparto, queste due attività hanno deciso di ripartire dando il proprio contributo a chi in questa emergenza ha fatto tanto per la comunità: per ogni acquisto di pizza “Castions” o “Morsano” insieme ad una bottiglia di birra Foràn (10 euro totali), parte dell’incasso verrà devoluto alla Protezione Civile per tutto il 2020.

“Il nostro legame con il luogo dove viviamo è lo spirito che muove questa nostra collaborazione – spiega Ivano Mondini del Birrificio Foràn –: l’iniziativa prende il nome dall’unione dei termini “birra Foran” e delle pizze “Castions” e “Morsano” (il nome del paese e della relativa frazione n.d.r.), dando luogo così al termine “For Castions” e “For Morsano”. In virtù di questo radicamento vogliamo che questo non sia un semplice slancio di generosità legato a questa emergenza: l’idea è quella di portare avanti l’iniziativa in maniera continuativa, sostenendo nei prossimi anni anche altre realtà».

Proprio in questi giorni, peraltro, il birrificio Foràn ha lanciato la “B.o.n.a.”, una nuova birra biologica e senza glutine – una delle pochissime in Italia, e l’unica in Fvg a vantare entrambe le certificazioni: una birra chiara, fresca e leggera, realizzata con orzo, mais e riso biologici prodotti dall’azienda agricola Mondini. «Grazie al particolare processo di lavorazione che consente di degradare il glutine – spiega ancora Ivano Mondini – riusciamo ad offrire l’esperienza di una buona birra anche a coloro che fino ad oggi hanno dovuto privarsene, permettendo a tutti di godere del valore aggiunto dei prodotti biologici».

PizzAmore si trova in via Roma, 5 a Castions di Strada, ed effettua servizio da asporto dalle 17.30 alle 22; mentre chi volesse visitare il birrificio Foràn lo trova in via Umberto Saba, 1 sempre a Castions. Per informazioni: pizzamore@mail.com tel 0432 827626 e www.birrificioforan.it info@birrificioforan.it tel. 348 4729059

Ai microfoni di Radio Punto Zero a “Punto Zero Caffè” Ivano Mondini del Birrificio Foràn: